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与“蜂”同行 创造甜蜜事业

——记资源与环境学院蜜蜂研究所所长张中印

2018年11月30日 11:16  (点击次数:

张中印,1965年生,副教授,硕士生导师,资源与环境学院教师,www.tengbo9885.com蜜蜂研究所所长,河南省畜禽遗传资源委员会专家组成员,国家现代农业蜂产业技术体系新乡综合试验站,中国养蜂学会第八届理事会常务理事、连续担任CN刊物--《蜜蜂》杂志第九届、第十届编委会成员。

发表核心期刊及以上论文8篇;主编养蜂著作21部,参编全国高等农林院校蜂学教材3种;获得授权发明专利3项、实用新型专利8项;参与制定地方标准1个;研制出新蜂具新产品6种。获得国家技术发明二等奖1项、农业部一等奖1项、河南省科技进步二等奖2项、河南省高等学校基础研究二等奖1项。

对每一个养蜂人来说,蜜蜂不只是一种简单的生物,更像是自己的“孩子”。对于资源与环境学院副教授、蜜蜂研究所所长张中印来说,更是如此,他每日与蜜蜂朝夕相处,从研究如何养蜂,探索蜜蜂奥秘,到总结经验,不断提高养蜂技术,再到将养蜂科学知识与技术传递下去,张中印的人生答卷上,处处都留下了与蜜蜂有关的痕迹。

坚持:30年与“蜂”同行

上世纪60年代,张中印出生于河南省平舆县,从儿时起,他的记忆都是与蜜蜂有关的。他清楚地记得,每逢刺槐、油菜、芝麻等植物开花的季节,村里的养蜂人就象等待归巢的候鸟一样,准时将蜜蜂送来采蜜。那“嗡嗡嗡”的声音在幼小的张中印心里,仿佛是最悦耳的旋律,而当他在品尝过蜂蜜水的香甜后,更对这些小小的蜜蜂好感大增,也产生了想要深入了解蜜蜂的欲望。

于是,他在升入大学后,毫不犹豫地选择了蜂学专业。1988年,张中印走出校园迈向实践,开始跟随有着多年丰富养蜂知识和经验的李书禄教授做养蜂实验。虽然在学校已经有所积累,但复杂繁琐的养蜂步骤还是让张中印一时摸不着头脑,李教授就仔细讲述了蜜蜂的生活习惯、秩序等,还手把手地教给张中印如何预防蜂蜇,怎样开箱检查蜂群等技巧。对蜜蜂的热爱及研究兴趣,再加上老师的指点,张中印很快掌握了养蜂的基本操作技能,为他后来的蜜蜂研究打下了坚实的基础。如今回想起来,也许张中印都不曾想到的是,他对蜜蜂的执着与坚持,竟持续了30年之久。

探索:解决蜜蜂养殖难题

“努力探索,揭示奥秘”,一直是张中印在蜜蜂研究中坚持的准则。在获得2017年度国家技术发明奖二等奖项目“优质蜂产品安全生产与增值加工新技术及其应用”中,他仍将这个准则贯彻到底。他提到,在多年的养蜂实践中,研究得越深入就越能体会到,我国的养蜂技术始终处于比较落后的阶段,他与团队深感责任之重。

在由中国农业科学院蜜蜂研究所牵头这样一个契机下,张中印参与到项目的研究中。他具体问题具体分析,对多王同巢群饲养、蜜蜂健康养殖、蜂产品优质生产和质量控制等多方面分别进行了系统的试验和研究,取得了多项技术突破。

其中,项目团队建立的“控制蜂王产卵和限制工蜂哺育行为”的早春低温繁殖新技术,不仅使蜂群发病率下降71.7%,还使蜂蜜生产能力提高31.0%;他们还成功实现了多只蜂王在一张巢脾上自由活动和产卵。

此外,团队创立的蜂蜜低温、不结晶技术,为蜂蜜品质和安全性加了一层“防护网”,而项目团队对蜜蜂的研究还远未结束,他们继而研发了主要蜂蜜的指纹图谱库,发明了10种蜂产品品质评价技术。“这种技术解决了许多蜜蜂养殖和生产中的技术难题。”张中印说道。

研究既然要做,就要做到产学研一体化。张中印就主动承担起蜜蜂健康养殖和蜂胶大蜜丸深加工技术等方面的研究。他们认准蜂胶具有的提高免疫、抗菌消炎等功效,在攻克了蜂王浆生产集中供虫、蜜蜂健康、蜂胶种类和质量数据库等多个技术难题后,制定了农业行业标准《蜜蜂饲养技术规范》,并研发出蜂胶银杏叶软胶囊、蜂胶灵软胶囊以及蜂胶大蜜丸等已获取专利的保健食品,产品已在河南省卢氏县天宝蜂业公司进行转化利用。“我们还发明了蜂王浆品质评价方法和真伪蜂胶鉴别方法。”张中印补充道。

张中印特别提到,别看蜜蜂是个“全能王”,可以采蜜、制作保健产品等,但一到冬天,蜜蜂就必须“全副武装”,俨然进入了生命戒备期,稍有不慎,就有病死的危险。为此,团队开发了蜜蜂安全越冬的周年饲养技术,大幅度提高了蜂群的繁殖能力,据悉,该技术还是实现蜂王浆机械化生产的重要基础。

说到这,张中印兴奋地表示,“蜂王浆机械化生产技术集成研究”是蜂业界一项重大发明创造。要知道,生产蜂王浆的工作量极大,步骤也极为繁琐,要想扩大规模、提高养蜂效益,更是难上加难。为了突破技术瓶颈,张中印带领课题小组,从2003年开始深入到蜂场调研,仅仅4年过后,就成功设计出成排的移虫针和成排的挖浆器,与原来相比,使蜂王浆生产效率提高10倍以上。2008年,团队还研制出世界上第一台真正将蜂王浆手工操作程序完全变成机械生产的多功能取浆机,大大减轻了养蜂人的劳动量,更为养蜂机械化生产和扩大规模奠定了基础。

追求:科技支农助力农民丰收

产品和技术的成功,带动了成果的应用。如今,部分关键技术已在全国22个省区的1100余家蜂业合作社、蜂产品加工企业和监管部门得到应用,形成了农民增收、企业增效的良好局面。

他不辞辛劳,长期深入基层,积极参加河南省科技特派员和科技特派员产业链、“三区”人才计划等科技支农服务行动,全心全意服务群众,将新成果、新技术、新方法应用到生产一线,得到河南省及周边省市广大养蜂专业户的广泛赞誉,也开创了他自己辉煌的甜蜜事业。

在刻苦研究和多年到全省各地指导养蜂生产和救灾工作中,他探索出一套春季蜂群健康繁殖技术,使早春蜂群发病率下降71.7%,蜂蜜生产能力提高31%;在河南、山西等5省区培训蜂农9 000余人次,发放技术资料12 000多份,在河南、山西和山东等应用蜂群176万群,取得了显著的经济效益和社会效益。

成绩属于过去,张中印更看重的是未来。蜂学是一门博大而精深的学科,需要更多的有志之士参与其中。张中印希望对内要深入挖掘、培养人才,提高团队成员业务水平;对外要加强合作交流,积极与全国知名科研院所以及大专院校建立紧密合作关系,争取使研究所科研水平更上一层楼。